Atrakcyjne ciasto z owocami
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 1,5 szkl. mąki pszennej /wrocławskiej/
- 0,5 szkl. mąki ziemniaczanej
- 0,5 szkl. cukru
- 3/4 kostki margaryny + masła /w dowolnych proporcjach, najlepiej 1:1/
- 3 jajka
- 1 płaska łyżka proszku do pieczenia
- 16 g cukru waniliowego
- 1 łyżka octu
- 1,5 łyzki oleju
- owoce - np. jabłka, sliwki, jagody, maliny, itp. lub ewentulnie marmolada owocowa albo powidła śliwkowe
- kruszonka /proporcje wg uznania - u mnie na oko i konsystencję/: masło, margaryna, cukier, cukier waniliowy, mąka pszenna, mąka krupczatka, proszek do pieczenia.
1szkl = 250ml
1kostka = 250g
Opis:
Przepis znaleziony w starym zeszycie mojej mamy. Przepis bardzo prosty i szybki a ciasto zawsze wychodzi! Robiłam je z jablkami oraz ze śliwkami. Moim zdaniem najlepsze na drugi dzień ;)
Tłuszcz z cukrami utrzeć na puszystą masę. Mąkę wraz z proszkeim przesiać. Do masy dodawać na zmianę mąkę i całe jajka cały czas ucierając. Na końcu dodać ocet oraz olej. Ciasto wyłożyc na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ułożyć pokrojone i odpestkowane owoce. Posypać kruszonką. Piec ok 40 minut w 200oC. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem albo "skropić' lukrem.
SMACZNEGO!! :)