Przepisy

Awaryjny tort na bardzo szybko:)

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

2,5 szklanki mąki

1i 1/4 szklanki cukru

5 jajek

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli do ubijania białek

Masa:

3/4 litra mleka

2 łyżki mąki pszennej

3 łyżki mąki ziemniaczanej

cukier waniliowy

10 łyżek cukru

1 żółtko

kostka masła lub margaryny

Ponadto dowolne dekoracje cukiernicze lub owoce sezonowe do dekoracji

Opis:

Wykonanie:

Ciasto:

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać cukier, żółtka, mąkę i proszek do pieczenia. Wylać na natłuszczoną i obsypaną bułką tartą blachę. (w tym przypadku użyłam formy sylikonowej więc tylko lekko natłuściłam) Piec w temperaturze 170 stopni, około 35-45 minut. (czas podany dla kuchenki gazowej, środkowy poziom pieczenia, najlepiej sprawdzać patyczkiem czy gotowe).

Można dodać 2-3 łyżki kakao, wtedy uzyska się biszkopt ciemny.

Wystudzone ciasto przekroić na trzy części.

Masa:

Z mleka, mąk i cukrów ugotować budyń. Wystudzić. Margarynę lub masło utrzeć do białości (ja ścieram masło na tarce by grudek nie było i dopiero potem ucieram mikserem, jest wtedy bardzo puszyste). Dodać żółtko i wystudzony budyń.

Masą przełożyć wszystkie warstwy ciasta + wysmarować naokoło.

Udekorować według upodobań i aktualnych możliwości kuchni.;)

Polecam i życzę smacznego!

Magda