Mnie jeden Turek mówił, że nie łączy się jogurtu z wodą tylko:naturalny jogurt odsącza się (gaza, sitko) powoli przez noc np. i wtedy powstaje ten gęsty turecki jogurt, uzywany do sosu czosnkowo-ogórkowego, a ten płyn z jogurtu (serwatka?) czyli samo zdrowie łączy się z jogurtem naturalnym (nie tym gęstym) i powstaje ayran czyli jogurt + serwatka, Turcy mówią, że nie ma zdrowszego napoju.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
annadn (2010-11-11 20:21)
Ja sie jeszcze nie porwalam na ayran, wiem ze ma byc (jest) slony. Na te proporcje jaka ilosc soli dodajesz? pzdr. annedn
lanka (2009-02-13 13:01)
Mnie jeden Turek mówił, że nie łączy się jogurtu z wodą tylko:naturalny jogurt odsącza się (gaza, sitko) powoli przez noc np.
i wtedy powstaje ten gęsty turecki jogurt, uzywany do sosu czosnkowo-ogórkowego, a ten płyn z jogurtu (serwatka?) czyli samo zdrowie
łączy się z jogurtem naturalnym (nie tym gęstym) i powstaje ayran czyli jogurt + serwatka, Turcy mówią, że nie ma zdrowszego napoju.
Glodomorek (2007-05-28 14:33)
Cieszę sie, a teraz w te upały to strzał w dziesiątkę. Pozdrawiam
khanaska (2007-05-26 22:59)
Dzieki za przepis, wiele razy go pilam ale nie mialam pojecia jak go sie robi.Pozdrawiam