Babcine placuszki z ziemniaków

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 0,5 kg gotowanych ziemniaków;
- 1 jajko;
- mąka do zagniecenia (żeby się dobrze zagniotło, na oko)
- olej do smażenia;
- cukier puder do posypania.

Opis:

Ugotowane ziemniaki odstawiamy do ostygnięcia. Gdy już ostygną, przepuszczamy je przez praskę lub maszynkę i zagniatamy razem z jajkiem i mąką. Powstałe w ten sposób ciasto wałkujemy i wycinamy na dowolne sposoby, np. wycinamy szklanką kółka, a w tych kółkach wycinamy dziurki kieliszkiem. Smażymy na oleju, potem obsypujemy cukrem pudrem, a następnie konsumujemy :)