Babeczki budyniowe z malinami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 dag mrożonych malin, 2 jajka, 4 żółtka, 200 ml mleka, 1/2 szklanki cukru, 4 łyżki likieru lub soku malinowego, 1 łyżka masła do wysmarowania foremek.

Opis:

Maliny rozmrozić. Jajka i żółtka utrzeć z cukrem ( 2 łyżki cukru odłożyć), mieszać wlewając mleko. Foremki natłuścić, wyłożyc połową malin, zalać masą jajeczną. Foremki wstwić do rądla, wlać tyle gorącej wody by sięgała do połowy foremek, rondel przykryć i gotować około 1 godziny, aż masa się zetnie. Pozostałe maliny zmiksować z cukrem i likierem. Podawać z przestudzonymi babeczkami. Na koniec można ozdomić świerzymi owocami.

SMACZNEGO!!!