Babeczki czekoladowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

babeczki (12 sztuk)

150 g margaryny
100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej
300 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
3 łyżki kakao
1 szkl. cukru
2 jajka
170 ml mleka

Opis:

Margarynę roztapiamy w garnuszku, w tym czasie kroimy czekoladę na małe kawałeczki. Mąkę przesiewamy do miski razem z proszkiem do pieczenia, sodą i kakao. Wszystko lekko mieszamy. Dodajemy cukier ponownie mieszając i odstawiamy. Jajka roztrzepujemy w osobnej misce razem z mlekiem i margaryną. Teraz łączymy wszystkie składniki ze sobą dodając posiekaną czekoladę, nie zbyt dokładnie mieszając. Powstałą masą napełniamy papilotki (w moim przypadku foremki sylikonowe) do ³/₄ wysokości. Pieczemy przez ok. 20 min. w temp. 180 st.C.