Przepisy

Babeczki marchewkowe

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na ok. 20 sztuk

2 i 1/3 szklanki mąki

1 ½ łyżeczki cynamonu

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka imbiru

½ łyżeczki gałki muszkatołowej

¼ łyżeczki mielonych goździków

¼ łyżeczki soli

1 szklanka miękkiego masła

2 szklanki cukru

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

6 dużych jajek

3 szklanki startej na drobnych oczkach marchwi

1 szklanka posiekanych orzechów włoskich

1/3 szklanki rodzynek namoczonych w rumie

Opis:

Ciasto jest wilgotne, pyszne i bardzo aromatyczne, można upiec w tortownicy lub na blaszce wtedy piec ok.45-50min

Wymieszać mąkę z przyprawami, proszkiem, solą i sodą. Masło utrzeć z cukrem i wanilią. Dodawać kolejno jajka, wymieszane suche składniki, marchew i na końcu orzechy i rodzynki. Nakładać do foremek do 2/3 wysokości. Piec w nagrzanym piekarniku do 190st. ok.20 min.( do suchego patyczka).

U mnie do dekoracji użyłam kremu maślanego wg mojego przepisu