Przepisy

Babeczki marchewkowo - jabłkowe

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

MOKRE:
350g marchwi
2 jajka
1,5 dużego jabłka
5 łyżek oleju

SUCHE:
175g mąki
3,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
40g cukru

Opis:

Marchewkę utrzeć na tarce. Zagotować wodę i wrzucić marchew. gotować aż będzie miękka. 
 Z jabłek wydrążyć ogryzki. Razem ze skórką utrzeć na tarce. 
Do garnka wbić jajka i ubić na puszystą masę. Dodać resztę "mokrych" składników.

W osobnym naczyniu wymieszać składniki suche po czym dodać je do składników mokrych. Wszystko razem zmiksować. 
(Jeżeli marchewka i jabłka były tarte na grubym tarle to nie uzyskamy gładziutkiej masy ale to w niczym nie przeszkadza, a nawet urozmaica potem wypiek "piegami")

Do foremek włożyć papilotki (można też zrobić prowizoryczne z papieru do pieczenia lub po prostu natłuścić foremki) i wlać masę. 

Piec w 200oC przez 20 minut.
SMACZNEGO!!

Przepis udostępniony przez:

ireth
Przejdź do pełnej wersji serwisu