Babeczki z jabłkiem i budyniem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na ciasto - ok. 12 babeczek

2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 kostki margaryny roztopionej i ostudzonej
1 szklanka cukru
5 jaj
1 łyżeczka cynamonu

1 budyń śmietankowy lub waniliowy
1 duże jabłko
Cukier do smaku

Opis:

Najpierw przygotowujemy budyń wg. przepisu na opakowaniu ( ja użyłam budyniu Słodka Chwila z Dr. Oetkera, wystarczy zalać wodą i gotowe :-) )

Jabłko obieramy i kroimy w kostkę, przekładamy do rondelka podlewamy odrobiną wody i zasypujemy cukrem (1-2 łyżki). Gotujemy do miękkości i mieszamy z budyniem. Odstawiamy do przestudzenia.

Jajka miksujemy z cukrem, dodajemy margarynę, mąkę z proszkiem i cynamon dalej miksując na gładką masę.

Do papilotek nakładamy łyżkę ciasta, następnie łyżkę nadzienia i pokrywamy resztą masy.

Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 190' ok. 30 minut.

Smacznego!