Przepisy

Babeczki z masą"ciepłe lody"

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto: 40 dag mąki

25 dag margaryny

10 dag cukru pudru

3 żółtka

1 cukier waniliowy

szczypta soli

Masa: 1 szklanka soku/syrop do rozcieńczania

z wodą,np.malinowy/

1 szklanka cukru

3 białka

Potrzebne również będą foremki do pieczenia babeczek i olej do natłuszczenia ich :)

Opis:

Ciasto: z podanych składników wyrobić ciasto.Przygotować foremki natłuszczając je lekko olejem i każdą wyklejać ciastem/ja pierwsze rozwałkowuję część ciasta,wycinam kółka szklanką,a następnie każdym krążkiem wyklejam foremki/.Upiec na złoty kolor w temp.170st.

Masa: zagotować cukier z sokiem,mieszać do rozpuszczenia się cukru.

Białka ubić na sztywną pianę,wlewać cienkim strumieniem gorący syrop,ciągle ubijając.

Masę nakładać do szprycy,napełniać babeczki,dowolnie dekorować.

Z tej porcji wychodzi ok.40 babeczek.

Masa nadaje się również do napełniania rurek,ptysi,itp.