Przepisy

Babka bardzo cytrynowa

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

4 jajka

30 dkg maki pszennej

25 dkg cukru

20 dkg margaryny

2 lyzki soku z cytryny

skorka otarta z 1 i 1/2 cytryny

1 i 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia

Lukier:

2 lyzki soku z cytryny

6-7 lyzek cukru pudru

Opis:

Wykonanie:

Cukier zmiksowac z zoltkami na puszysta mase. Margaryne roztopic, gdy ostygnie dodac do masy, nastepnie dodac make przesiana z proszkiem do pieczenia, skorke starta z cytryny i sok cytrynowy, miksowac az skladniki sie polacza ( masa bedzie dosc gesta). Z bialek ubic sztywna piane i wmieszac delikatnie do masy mikserem.

Foremke do babek ( u mnie keksowka 26x13cm) wysmarowac tluszczem i wysypac bulka tarta. Przelozyc do niej ciasto. Piec 50 min w temp. 180 st C. Wystudzic uchylajac delikatnie drzwiczki piekarnika. Sok z cytryny wymieszac z cukrem pudrem na gladka mase i polukrowac wystudzona babke. Smacznego!

Polecam!