Babka bezglutenowa

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

5 szt jaj
1 szkl cukru
1 szkl skrobii ziemniaczanej
3/4 szkl mąki kukurydzianej
200 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki aromatu cytrynowego

Opis:

Jaja ubić, tak aby podwoiły swoja objętość. Następnie dodać małymi porcjami cukier cały czas ubijając. Następnie dodać przesiane maki z proszkiem. Na końcu dodać aromat i roztopione, gorące masło, szybko połączyć i wlać do wysmarowanej formy. Piec 20 minut w 160 stopniach. Następnie podnieść temperaturę do 170 stopni i piec jeszcze około 30 minut.