Babka drożdżowa wielkanocna

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 torebka drożdży,
łyżeczka cukru,
20 dag śmietanki 18%,
50 dag mąki,
15 dag cukru,
8 dag zmielonych migdałów,
olejek cytrynowy,
szczypta soli,
3 jajka,
20 dag masła,
15 dag skórki z cytryny,
lukier,
margaryna i bułka tarta do formy.

Opis:

Torebkę drożdży wymieszać z łyżeczką cukru i śmietanką, odstawić na 15 min. Przesiać mąkę. Dodać do niej rozczyn, cukier, migdały, olejek, sól, jajka, masło i wyrobić ciasto mikserem przez 5 min, odstawić do wyrośnięcia. Dodać skórkę z cytryny i przełożyć do wysmarowanej i wysypanej formy na babkę. Piec 50 min w temperaturze 200 stopni C. Ostudzić i polukrować. Smacznego!!