Babka łaciata

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,75 kostki margaryny
1 kopiasta łyżka smalcu
6 jaj
5 łyżek kartoflanki
8 łyżek mąki wrocławskiej lub 9 krupczatki
1,5 szklanki cukru
1(mały)proszek do pieczenia
0,5 szklanki mleka
1-2 łyżki kakao

Opis:

Szykujemy makutrę i...Margarynę z cukrem i smalcem rozcieramy, gdy utarte na puszek dodajemy mleko i żółtka, ucieramy dalej. Następnie dodajemy mąkę z proszkiem, dokładnie mieszamy, na koniec ubijamy białka i mieszamy z masą. Ubieramy trochę ciasta i mieszamy to z kokao. Formę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Na spód wlewamy jasne ciasto , następnie ciemne.Pieczemy w temp. 180*C przez 60-80 min. Jest to babka, którą kiedyś piekła moja babcia , potem mama, no , a teraz oczywiście piekę ja. Jest rewelacyjna i długo pozostaje świeża. POLECAM!!!