babka marmurkowa mocno rumowa
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 250 g miękkiego masła
- 210 g cukru
- 1 op.cukru waniliowego
- 2-3 łyżki rumu
- szczypta soli
- 5 jajek
- 300 g mąki
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki mleka
- 25 g kakao
- polewa czekoladowa (np.Schwartau)
- aromat rumowy
Opis:
Utrzećmasło z 150 g cukru, cukrem wan., rumem i solą. Masa powinna mieć konsystencje kremu. Dodawać stopniowo jajka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać na masę maślaną i wszystko jeszcze raz dobrze wymieszać, następnie dodać 2 łyżki mleka. Przygotować podłużną foremkę keksówkę (30 x10 cm). Połowę ciasta włożyć do formy. Do reszty ciasta wsypać kakao, dodać 10 g cukru oraz mleko i wszystko dobrze wymieszać. Ciemne ciasto rozprowadzić na jasnym i widelcem przemieszać, tak aby powstał wzór marmurkowy. Piec ok.50 min. Pozostawić ciasto w formie przez 10 min. aby przestygło, następnie wyłożyć na kratkę i wystudzić do końca. Stopić polewę czekoladową i polać gruba warstwą ciasto.
A do tego keks bitej śmietany z dodatkiem wanilii...