Babka mocno cytrynowa
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 6 jajek
- 4 budynie cytrynowe
- 1. 5 szkl cukru ( dla mnie 1 jest wystarczająca )
- 2 łyżki mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cytryna (sok + otarta skórka )
- 1 szkl oleju
- szczypta soli
Forma keksowa lub tradycyjna babkowa wytłuszczona i posypana bułką tartą lub kaszą manną (jasno napisałam ,Kuchacik ? :)
Opis:
Zródłem przepisu jest ciocia z Bydgoszczy u której zajadałam sie tym ciachem .
Jest zgoda na udostępnienie przepisu , dziekuje Janeczko !
Oddzielamy białka od żółtek , wsypujemy cukier do białek z odrobiną soli i miksujemy na puszystą , szytwna pianę .
Stopniowo dodajemy żółtka .
Następnie 2 łyżki mąki z budyniami i proszkiem do pieczenia .
Na koniec powoli wlewamy olej , rozkrecając
Wylewamy do z góry upatrzonej formy i pieczemy w temp.180 C ok 40 min.
Dla pewności patyczkiem drewnianym sprawdzamy suchość ciasta !
Smacznego :)