Babka piaskowa z migdałami
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
4 jajka
1 szklanka oliwy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
kilka kropel olejku migdałowego
2 garście płatków migdałowych
Opis:
Wymieszać obie mąki i proszek do pieczenia.
Zmiksować jaja z cukrem i cukrem waniliowym.
Cały czas miksując stopniowo dodawać wymieszane mąki z proszkiem do pieczenia.
Dodać oliwę i kilka kropel olejku migdałowego. Miksować jeszcze chwilkę.
Na koniec wrzucić płatki migdałowe i wymieszać.
Blachę "keksówkę" wyłożyć papierem do pieczenia.
Wlać ciasto. Piec 35-40 minut w temp. 180 st.C
Ciasto można zrobić dwukolorowe: jak wlewamy ciasto do keksówki zostawić trochę ciasta w misce, wsypać trochę gorzkiego kakao i wymieszać. Dodać do ciasta w "keksówce".
Ciasto można zrobić również bez cukru waniliowego - wtedy dajemy 1 szklankę cukru.
Można zrobić również bez migdałów i olejku migdałowego.