Babka puchata

Ciasto:

1 kostka margaryny (250 gram)

1 szklanka cukru

1 szklanka mąki ziemniaczanej

1 szklanka mąki pszennej

5 jajek

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 - 3 łyżki kakao

Ponadto cukier puder do obsypania lub pół tabliczki czekolady do roztopienia i polania.

Wykonanie:

Jajka ubić z cukrem, dodać zmieszane ze sobą mąki i proszek do pieczenia. Margarynę rozpuścić, lekko wystudzić i dodać do masy.

Blaszkę nasmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą. Wlać połowę masy. Do drugiej połowy wsypać kakao, wymieszać i wylać na środek masy pierwszej.

Jeżeli lubicie mniej części ciemnej można podzielić ciasta w proporcji 3/4 i 1/4, tylko wtedy do ciemnej części dodać mniej kakao.

Piec w temperaturze 170 stopni około 50 minut. (czas podany dla kuchenki gazowej, środkowy poziom pieczenia).

Przed wyciągnięciem dobrze jest sprawdzić patyczkiem.

Po wystudzeniu, obsypać cukrem pudrem. Można też polać roztopioną czekoladą.

Polecam i życzę smacznego!

Magda

Przepis udostępniony przez:

truebowitch