Przepisy
  • Polecany

Babka pyszna i prosta

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    12 porcji

Składniki:

5 jaj
1 szklanka cukru
1 i 1/2 szkl mąki (w tym 1/3 szkl maki ziemniaczanej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 margaryna 250g

Opis:

Margarynę zagotować i ostudzić. Białka ubić na sztywno z cukrem, potem stopniowo dodawać po 1 żółtku. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. Wymieszać delikatnie mikserem mąkę i roztopioną margarynę z ubitymi jajami. Wylać do formy. Piec w temperaturze 160-170 stopni. Ja piekę tę babkę w tradycyjnej keksówce.
Można też z tego przepisu upiec babkę marmurkową, wtedy do części ciasta dodajemy kakao, około 2 łyżek, i 2 ubite białka.
Do wysmarowanej keksówki wlewamy "białą" część ciasta i polewamy resztą ciasta "ciemnego".

Po upieczeniu trzeba babkę pozostawić w foremce do wystygnięcia. Po wyjęciu posypać cukrem pudrem.
Babka jest naprawdę pyszna i bardzo bardzo pulchna, no i wydaje mi się, że się ją szybko robi. Polecam gorąco i życzę smacznego :)


Na zdjęciu babka upieczona w większej formie.

Przepis udostępniony przez:

gosiekb
Przejdź do pełnej wersji serwisu