Babka trójkolorowa

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

25 dag masła
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
5 jajek
8 łyżek oleju
łyżka kakao
łyżeczka octu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ szklanki maku
olejek waniliowy

Opis:

Masło utrzyj z cukrem i żółtkami na gładką masę. Dodaj proszek do pieczenia, ocet, olej i olejek waniliowy, ponownie utrzyj. Wsyp przesianą mąkę (odłóż jedną łyżkę), dodaj pianę ubita z białek, całość delikatnie wymieszaj. Podziel ciasto na trzy części. Do jednej dodaj łyżkę mąki, do drugiej łyżkę kakao, do trzeciej – ½ szklanki maku. Do blachy wysmarowanej tłuszczem wyłóż białe ciasto, potem kakaowe, a na wierzch ciasto z makiem. Piecz godzinę w temp. 180ºC.