Babka trójkolorowa z cynamonem (utylizacja białek 2)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 4 białka

- 3/4 szklanki cukru

- 1 i 1/2 szklanki mąki

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 cukier waniliowy

- 1/2 szklanki oleju

- 1/2 szklanki mleka

- 1 łyżka kakao (plus łyżka mleka)

- 1,5 łyżeczki cynamonu (plus łyżka mleka)

Opis:

Białka ubić, pod koniec ubijania dodając cukier.

Następnie stopniowo dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia, olej i mleko (mieszać na najniższych obrotach miksera).

Ciasto podzielić na 3 części. Jedną odstawić, do drugiej dodać łyżkę kakao i łyżkę mleka, do trzeciej łyżeczkę cynamonu i łyżkę mleka, następnie wymieszać.

Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia (można też upiec w średniej tortownicy). Do foremki wlewać na zmianę po 2-3 łyżki każdego rodzaju ciasta. Piec w 180 st.C przez około 45 minut.