Przepisy

Babka z kawową łatką

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Długi
  • Ilość porcji

    1 porcja

Składniki:

  • 5 jajek
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej wymieszanej z dużym kisielem cytrynowym
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru
  • 25 dag masła roślinnego
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej

Opis:

  • Kawę rozpuścić w 5 łyżeczkach gorącej wody. Masło roślinne roztopić i ostudzić.
  • Białka ubić na sztywną pianę.
  • Żółtka ubić z cukrem i powoli dodać  roztopione masło.
  • Przesiać obie mąki i dodać do utartych żółtek. Na koniec delikatnie dodać pianę z białek.
  • Część ciasta włożyć do wysmarowanej formy, do pozostałej dodać esensję kawową i wymieszać. Przełożyć na jasne ciasto i lekko wymieszać widelcem.
  • Całość piec   około 50 minut w nagrzanym pikarniku w 180 stopniach.
  • Upieczoną babkę posypać cukrem pudrem.

Przepis udostępniony przez:

Majka2
Przejdź do pełnej wersji serwisu