Babka z rodzynkami pestkami dyni i słonecznika

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 jajka
1 kostka masła
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
po 10dag pestek dyni i słonecznika
150g rodzynek

Opis:

Rozbić jajka i oddzielić żółtka od białek.

Utrzeć mikserem kostkę masła wraz z cukrem. Nieprzerywając ucierania, kolejno dodawać żółtka.

Do masy dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, pestki dyni i słonecznika oraz rodzynki (namoczone wcześniej w ciepłej wodzie).

Do ciasta dodać pianę ubitą z białek, wymieszać.

Całość przełożyć do natłuszczonej keksówki.

Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni przez ok. 50 minut.