Babka ziemniaczana na zimno

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

800 g ziemniaków
1 srednia marchew
1 średnia cebula
2 sredniej wielkości ogórki zielone
250 g szynki
150 g kwaśnej śmietany
150g majonezu
4 łyzeczki żelatyny
sól. pieprz, szczypiorek

Opis:

Ziemniaki i marchewkę obrać, ugotować. Zelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody. Ogórki umyć i pokroić w słupki (ze skórką). Szynkę i cebulę pokroić w kostkę. Formę w kształcie babki z kominem wykładam folią spożywczą. Lepiej później można wyjąć babkę. Przestudzić ziemniaki i marchew. Połowę ziemniaków pokroić w kostkę i całą marchew. Pozostałe ziemniaki utrzeć mikserem razem ze śmietaną i majonezem. Przyprawić .Połączyć z żelatyną . Wymieszać z pokrojonymi składnikami. Przełożyć do formy i schłodzić w lodówce. Po wyjęciu z formy posypać posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego
Na razie nie mam zdjecia ale przy najblizszej okazji wkleję.