Babka ziemniaczana z sosem pieczarkowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ok. 2 kg ziemniaków
3-4 jaja
2 cebule
30 dkg boczku wędzonego
Ok. 3 łyżek kaszy manny
sól ,pieprz, vegeta,majeranek
2 łyzki śmietany

Opis:

Boczuś pokroic w kostkę, wrzucic na patelnię .Do boczku dodac pokrojoną w kostkę cebulę.Skropic przyprawą w płynie,smażyc na wolnym ogniu.
Skwarki muszą wraz z cebulą pływac w roztopionym tłuszczu.Jeżeli boczek jest bardzo chudy to trzeba dołożyc 3 łyżki smalcu.
Ziemniaki zetrzec , dodac jaja rozbełtane uprzednio w misce, sól, pieprz,vegetę(nie za dużo , jeśli dodamy wcześniej soli), majeranekok. 1 łyżki, kaszę mannę oraz śmietanę.

Blaszkę wysmarowac olejem, posypacbułką tartą i wylac masę ziemniaczną.Wstawic do nagrzanego piekarnika.Oiec 1,20-1,30h w 180st.

Gotowa babeczka jest zrumienionai odstaje od brzegów formydo pieczenia.

Do babeczki polecam sos pieczarkowy.
Smacznego