6 szklanek daje około 1 kg mąki, w zupełności wystarczy 50 g drożdzy. Bardzo ładnie formuje się bagietkę w następujacy sposób: ciasto uwałkować na stolnicy, zwinąć w roladę. Ważne aby długość była odpowiednia do brytwanny. Pozostawić do wyrośnięcia.
suchy zakwas kupuje u nas w sklepach.Jesli w polsce go nie ma to mozna go zastapic zwyklym zytnim.Mysle, ze lyzka stolowa wystarczy na te ilosc maki.Przepraszam, ze tak pozno odpisuje ale bylam 2 tygodnie na urlopie.Pozdrawiam
Mozesz dac zurek z butelki ok 1 stolowa lyzke.mozna tez zakwas pominac bo maslanka i tak zakwasza ciasto.Jak nie mam w domu suszonych drozdzy to na 0,5 kg maki daje 40g swiezych Wode troche podgrzewam,rozpuszczam drozdze i wlawam to do automatu na dno.Zauwazylam jednak, ze na swiezych drozdzach pieczywo szybciej czersrwieje.Polecam suszone oetkera.Mam nadzieje ze bagietki Ci sie udadza.Koniecznie daj znac jak Ci poszlo.Pozdrawiam
mam pytanie czy mogę dać zamiast zakwasu suchego o którym jeszcze nie słyszałam,żurek ale tem z butelki,no i nie używam drożdży w proszku więć ile moge dac drożdży świeżych?z góry dziekuje za odpowiedz.pozdrawiam
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
skopolendra (2009-11-04 17:34)
Przed chwila zabralam sie za robienie buleczek i odmierzylam make.6 szklanek daje dokladnie 750g maki (typ550)
teresas (2009-11-02 13:20)
6 szklanek daje około 1 kg mąki, w zupełności wystarczy 50 g drożdzy. Bardzo ładnie formuje się bagietkę w następujacy sposób: ciasto uwałkować na stolnicy, zwinąć w roladę. Ważne aby długość była odpowiednia do brytwanny. Pozostawić do wyrośnięcia.
skopolendra (2009-08-17 15:32)
suchy zakwas kupuje u nas w sklepach.Jesli w polsce go nie ma to mozna go zastapic zwyklym zytnim.Mysle, ze lyzka stolowa wystarczy na te ilosc maki.Przepraszam, ze tak pozno odpisuje ale bylam 2 tygodnie na urlopie.Pozdrawiam
maniurka (2009-08-07 14:57)
co to jest ten suchy zakwas? maszynkę dostałam od mężulka dzięki chętnie wyprubuję
skopolendra (2009-07-09 12:17)
Mysle ze na te ilosc maki z przepisu wystarczy 50 g jesli dasz prawdziwy zakwas to mniej bo on ma wlasciwosci spulchniajace
skopolendra (2009-07-09 12:15)
Mozesz dac zurek z butelki ok 1 stolowa lyzke.mozna tez zakwas pominac bo maslanka i tak zakwasza ciasto.Jak nie mam w domu suszonych drozdzy to na 0,5 kg maki daje 40g swiezych Wode troche podgrzewam,rozpuszczam drozdze i wlawam to do automatu na dno.Zauwazylam jednak, ze na swiezych drozdzach pieczywo szybciej czersrwieje.Polecam suszone oetkera.Mam nadzieje ze bagietki Ci sie udadza.Koniecznie daj znac jak Ci poszlo.Pozdrawiam
1bubcia36 (2009-07-08 22:05)
mam pytanie czy mogę dać zamiast zakwasu suchego o którym jeszcze nie słyszałam,żurek ale tem z butelki,no i nie używam drożdży w proszku więć ile moge dac drożdży świeżych?z góry dziekuje za odpowiedz.pozdrawiam