Przepisy

Bajaderki domowe

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1,5 kostka margaryny

4 szklanki mąki

3 jaja

2 łyżeczki proszku do pieczenia GELLWE

3 łyżki dżemu wiśniowego

2 łyżki miodu

1,5 szklanki mleka

1 szklanka cukru

3 łyżki dżemu porzeczkowego

50 ml rumu

2 łyżki proszku do pieczenia

8 suszonych moreli GELLWE

4 łyżki rodzynek GELLWE

4 łyżki kakao

1 opakowanie wiórek kokosowych GELLWE

0,5 tabliczki czekolady gorzekiej

Opis:

Miękką margarynę( 1 kostka) miksujemy z całymi jajami i cukrem. Sypkie składniki( mąkę, kakao i proszek do pieczenia) mieszamy ze sobą. Gdy masa z margaryną będzie jednolita dodajemy sypkie składniki. Mieszając dodajemy letnie mleko( wcześniej zagotowane z kostkami czekolady i przestudzone), miód i dżem wiśniowy. Tak przygotowaną masę przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 160 stopni przez około 60 minut. Po upieczeniu odstawiamy do przestudzenia. Ciasto po przestudzeniu kruszymy drobno, dodajemy pozostałą miękką margarynę, rum, posiekane morele, rodzynki, dżem porzeczkowy. Wyrabiamy masę, z której formujemy kulki. Ich wielkość zależy od naszych upodobań. Tak przygotowane kulki obtaczamy w wiórkach kokosowych. Układamy na tacy i odstawiamy w chłodne miejsce.