Baklazan z jogurtem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 baklazany,jogurt naturalny,suszony koper,2 zabki czosnku(mozna dodac wiecej)sol,pieprz,olej do smazenia

Opis:

Baklazana kroimy w plastry solimy i odstawiamy na ok.30 min.Nastepnie oplukujemy i osuszamy na papierowym reczniku.Rozgrzewamy olej na patelni i smazymy baklazana na zloty kolor.Ukladamy na papierowym reczniku.Do jogurtu dodajemy sol,pieprz,zmiazdzony czosnek,troszke suszonego kopru mieszamy calosc.Baklazana ukladamy na talerzu polewamy jogurtem,posypujemy odrobina kopru.Pyszny dodatek do obiadu z ryzem i kurczakiem :)