Bananowiec bakaliowy
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
3 1/2 szklanki mąki
1 1/2 szklaniki cukru
1 szklanka posiekanych orzechów
1/2 szklanki rodzynek
2/3 szklanki oleju
4 jajka
4 banany
1 tabliczka czekolady gorzkiej
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Opis:
Olej, cukier, sól ubić mikserem aż do rozpuszczenia się cukru. Ciągle ubijając dodawać po jajku, aż powstanie puszysta masa.
Mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem przesiać przez sitko i dodawać stopniowo do masy.
Dodać pokrojoną w kostkę czekoladę, pokrojone w kostkę banany, rodzynki i posiekane orzechy.
Wymieszać.
Ciasto wyłożyć do wysmaowanej i wysypadnej bułką tarta blachy o wymiarach 30X25 lub dwóch foremek keksowych.
Piec ok 50 - 60 min.
w temp. 190 0 C
Po wystygnięciu posypać cukrem pudrem.
Przepis dawno temu znalazłam w gazecie (nie pamiętam jakiej)
Mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem przesiać przez sitko i dodawać stopniowo do masy.
Dodać pokrojoną w kostkę czekoladę, pokrojone w kostkę banany, rodzynki i posiekane orzechy.
Wymieszać.
Ciasto wyłożyć do wysmaowanej i wysypadnej bułką tarta blachy o wymiarach 30X25 lub dwóch foremek keksowych.
Piec ok 50 - 60 min.
w temp. 190 0 C
Po wystygnięciu posypać cukrem pudrem.
Przepis dawno temu znalazłam w gazecie (nie pamiętam jakiej)