bardzo kolorowa sałatka brokułowa ;-)

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 brokuła
puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasolki
1 czerwona papryka
1 mały por
3 jajka
majonez
zioła prowansalskie

Opis:

Wczoraj wymyśliłam taką sałatkę i muszę ją tu umieścić, żeby mi nie umknęła (bo całkiem smaczna wyszła ;-))

Brokuł ugotować na parze i ostudzić. Jajka ugotować na twardo.
Paprykę i jajka pokroić w kostkę, por w cienkie plasterki. Kukurydzę i fasolę opłukać zimną wodą i odsączyć. Wszystkie składniki połączyć ze sobą, dodać majonez i zioła prowansalskie, wymieszać.

Myślę, że smakowałoby dobrze również z dodatkiem łososia pokrojonego w cienkie paski....