Bardzo kruche ciasteczka maślane

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

40 dkg mąki pszennej
2 żółtka
3/4 szklanki cukru pudru
20 dkg masła
opakowanie cukru waniliowego
ok. 4 łyżek cukru kryształu do posypania ciastek

Opis:

Wszystko bardzo dokładnie zagnieść.
Przy tych ciasteczkach koniecznie trzeba użyć masła dokładnie jak w przepisie. Gdy dodamy go więcej, ciasteczka się "rozjadą" podczas pieczenia.

Nie można również zastąpić cukru pudru cukrem kryształem!

Nie dodawać proszku do pieczenia!!!!

Rozwałkować ciasto na około 0,5cm, wycinać foremkami, układać na blaszce, posypać cukrem kryształem i piec w temperaturze około 180 stopni. Czas pieczenia uzależniony jest od piekarnika. Najczęściej jakieś 15-20 minut (ciasteczka muszą nabrać lekko złotawego koloru).

Ponieważ ciastka nie "rozjeżdżają" się, można na blaszce układać je tuż obok siebie. Mi wychodzą dwie blaszki od piekarnika.

Smacznego!