Solianka jest jena z moich ulubionych zup.Wersji jest mnostwo:na miesie,z dodatkiem roznych wedlin i bez,na nerkach(cielecych),rybna.Wcale nie musi byc z oliwkami.Ogolnie,jak mi powiedziala znajoma,''U nas Solianka jest mniej wiecej tym;czym u Was w Polsce bigos-czesto wrzuca sie to,co znajdzie sie w lodowce''.Nie do konca jest to prawda,ale na pewno w duzej czesci.Na dniach zamieszcze kilka przepisow,niektore z nich wyprobowalam.
Dorotko dodam przepis w najbliższym czasie. Muszę tylko je / te przepisy/ przetłumaczyć. One różnią się między sobą dodatkowymi składnikami / grzyby, ryby, mięso, jarzyny/.
Jeszcze do miki. Mimo to nie rozumiem Twej wymowki - Uretan przeciez zaznaczyl na wstepnie ze jego wersja solianki jest wersja uproszczona a nie jedyna prawdziwa.
Rzymianko jak widac czlowiek uczy sie zawsze. Moglabys taki originalny przepis wstawic na wz ? Nigdy bym nie podejrzewala oliwek w soliance. Kapary owszem ale nie oliwki Chetnie bym skosztowala...
Sprawdziłam w oryginalnej książce kucharskiej / dla gastronomii dawnego ZSRR z1983 r./ - jest tam 8 przepisów na solianki i tylko w jednym nie ma oliwek i kaparów - ten jeden to solianka domowa z ziemniakami. Ale też nie są oliwki i kapary podstawą tej potrawy.
miki353 ja za nigdy nie slyszalam by do solianki konieczne byly oliwki. Wpisz (jesli mozesz) ten przepis bo jestem bardzio ciekawa. jakos oliwki nie kojarza mi sie z kuchnia rosyjska...
Wszystko pieknie ale solanka bez oliwek i kaparow ? Podstawa jest mieszanka czarnych i zielonych oliwek do tego jeszcze krojone pomidory musza byc koniecznie i wcale nie wychodzi za slona trzeba tylko odpowiednia ilosc dodac wody z ogorkow i bedzie ok ... pozdrawiam:)
Zrobiłam tę zupkę na schabie wędzonym, rosole własnej robot i ogórkach kiszonych. Po przeczytaniu komentarzy najpierw dałam szczypte soli, ale moja zupa wymagała jednak znacznego dosolenia. Dodałam jeszcze trochę keczupu. Wyszła dobra i treściwa. Można ją serwować niespodziewanym gościom, bo jest szybka w wykonaniu. Polecam :)
Ja soliankę robię z mięsem, kiełbasą i chudym boczkiem. Na ogórkach, zawsze kiszonych. Przecier tylko na smak. Jako zupa nadaje się średnio, bo bardzo ciężka i słona, chociaż wcale jej nie solę. Ostatnio spróbowałam z ryżem ugotowanym na sypko. Zbilansował tę słoność i "mięsność" i wyszło bardzo dobre. :)
robie ja od lat ,bez zasmażki ale z plasterkami cytryny i troche śmietany też jest dobra ,zamiast ogórka kiszonego dodaję konserwowy ,paprykę też konserwową,ja wszystko kroję w cienkie paseczki fajnie to wygląda.
Potrawa ogólnie DOBRA no i najważniejsze, ze szybko się ja robi. Ale może troche w smaku za słona, drugim razem nie dam soli, bo kiszone ogórki i rosół juz same w sobie daja słony smak.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
jolka60 (2010-01-05 06:14)
Solianka jest jena z moich ulubionych zup.Wersji jest mnostwo:na miesie,z dodatkiem roznych wedlin i bez,na nerkach(cielecych),rybna.Wcale nie musi byc z oliwkami.Ogolnie,jak mi powiedziala znajoma,''U nas Solianka jest mniej wiecej tym;czym u Was w Polsce bigos-czesto wrzuca sie to,co znajdzie sie w lodowce''.Nie do konca jest to prawda,ale na pewno w duzej czesci.Na dniach zamieszcze kilka przepisow,niektore z nich wyprobowalam.
Rzymianka (2009-08-11 20:25)
Dorotko dodam przepis w najbliższym czasie. Muszę tylko je / te przepisy/ przetłumaczyć. One różnią się między sobą dodatkowymi składnikami / grzyby, ryby, mięso, jarzyny/.
Dorota zza plota (2009-08-11 20:15)
Jeszcze do miki. Mimo to nie rozumiem Twej wymowki - Uretan przeciez zaznaczyl na wstepnie ze jego wersja solianki jest wersja uproszczona a nie jedyna prawdziwa.
Dorota zza plota (2009-08-11 20:04)
Rzymianko jak widac czlowiek uczy sie zawsze
. Moglabys taki originalny przepis wstawic na wz ? Nigdy bym nie podejrzewala oliwek w soliance. Kapary owszem ale nie oliwki 
Chetnie bym skosztowala...
Rzymianka (2009-08-11 18:49)
Sprawdziłam w oryginalnej książce kucharskiej / dla gastronomii dawnego ZSRR z1983 r./ - jest tam 8 przepisów na solianki i tylko w jednym nie ma oliwek i kaparów - ten jeden to solianka domowa z ziemniakami. Ale też nie są oliwki i kapary podstawą tej potrawy.
Dorota zza plota (2009-08-11 17:38)
miki353 ja za nigdy nie slyszalam by do solianki konieczne byly oliwki. Wpisz (jesli mozesz) ten przepis bo jestem bardzio ciekawa. jakos oliwki nie kojarza mi sie z kuchnia rosyjska...
miki353 (2009-08-11 17:16)
Wszystko pieknie ale solanka bez oliwek i kaparow ? Podstawa jest mieszanka czarnych i zielonych oliwek do tego jeszcze krojone pomidory musza byc koniecznie i wcale nie wychodzi za slona trzeba tylko odpowiednia ilosc dodac wody z ogorkow i bedzie ok ... pozdrawiam:)
basilek (2008-11-06 15:23)
Zrobiłam tę zupkę na schabie wędzonym, rosole własnej robot i ogórkach kiszonych. Po przeczytaniu komentarzy najpierw dałam szczypte soli, ale moja zupa wymagała jednak znacznego dosolenia. Dodałam jeszcze trochę keczupu. Wyszła dobra i treściwa. Można ją serwować niespodziewanym gościom, bo jest szybka w wykonaniu. Polecam :)
kropka75 (2008-09-20 15:01)
Ja soliankę robię z mięsem, kiełbasą i chudym boczkiem. Na ogórkach, zawsze kiszonych. Przecier tylko na smak. Jako zupa nadaje się średnio, bo bardzo ciężka i słona, chociaż wcale jej nie solę.
Ostatnio spróbowałam z ryżem ugotowanym na sypko. Zbilansował tę słoność i "mięsność" i wyszło bardzo dobre. :)
jolaszlachta (2008-01-11 18:06)
robie ja od lat ,bez zasmażki ale z plasterkami cytryny i troche śmietany też jest dobra ,zamiast ogórka kiszonego dodaję konserwowy ,paprykę też konserwową,ja wszystko kroję w cienkie paseczki fajnie to wygląda.
aksiak (2007-04-30 20:47)
Szybko się robi, je z przyjemnością:) Panowie zachwyceni, bo jest "treściwa". Posłuchałam rady agee i nie dodałam soli. Wyszła super:)
agee (2005-12-09 11:55)
Potrawa ogólnie DOBRA no i najważniejsze, ze szybko się ja robi. Ale może troche w smaku za słona, drugim razem nie dam soli, bo kiszone ogórki i rosół juz same w sobie daja słony smak.