Bardzo szybki chłodnik

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 duży naturalny jogurt
1 pęczek szczypiorku
1 świeży ogórek
4-5 łyżek barszczu w proszku
Sól i pieprz (wedle upodobań)

Opis:

Barszcz rozpuścic w ok. 1/2 szklanki wody i odstawić do wystygnięcia. Szczypiorek pokroić . Ogórek zetrzeć na tarce (lub jak ktoś woli pokroić). Do miski wlać jogurt i cały czas mieszając dolewać ostudzony barszcz ( warto użyc trzepaczki zamiast łyżki ;). Dodać szczypiorek i ogórek oraz sól i pieprz do smaku. Ta dam! Koniec ;) Dobrze smakuje z gotowanymi kartoflami, można też dodać ugotowane jajko ;)