Bardzo żółta jajecznica
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Porcja na 2 osoby:
4 jajka
pół puszki kukurydzy
łyżeczka curry
3 grube plastry sera żółtego
pieprz kolorowy
sól
łyżeczka masła
4 jajka
pół puszki kukurydzy
łyżeczka curry
3 grube plastry sera żółtego
pieprz kolorowy
sól
łyżeczka masła
Opis:
Plastry sera kroimy w drobną kosteczkę. Rozgrzewamy na patelni masło, wsypujemy curry i mieszamy z roztopionym masłem. Następnie dodajemy kukurydzę, jajka i na końcu ser. Smażymy na niezbyt wielkim ogniu, tak, aby ser się rozpuścił, a jajka się ścieły. Solimy, a przed podaniem posypujemy świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.
Czasami dodaję też drobno posiekaną cebulkę lub ząbek czosnku.
Czasami dodaję też drobno posiekaną cebulkę lub ząbek czosnku.