PrzepisyBarszcz chrzanowy wg M&Ł
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 2 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- mała cebula
- 3 spore łyżeczki chrzanu ze słoika
- 100 ml śmietany 18%
- 1 pętko białej kiełbasy
- 10 dag boczku wędzonego
- 1 łyżka maki
- natka pietruszki
- ząbek czosnku
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- 2 listki laurowe
- pieprz, majeranek
- kostka rosołowa
- tłuszcz do smażenia
Opis:
- cebulę posiekać, boczek pokroić w słupki, podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu
- warzywa obrać, ziemniaki pokroić w kostkę, marchewkę i pietruszkę w talarki, seler w kostkę
- warzywa wraz z kiełbasą białą zalać wodą wrzucić kostkę rosołową, ziele angielskie, liście laurowe, ząbek czosnku, zagotować
- wyciągnąć kiełbasę, pokroić w talarki i wrzucić do zupy
- gotować, aż ziemniaki bedą miękkie
- śmietane rozprowadzić z kilkoma łyżkami zupy i wlać do garnka
- mąkę rozpuścić w niewielkiej ilości zimnej wody i wlać do zupy, zagotować
- następnie dodać chrzan, majeranek i pieprz do smaku
Przepis udostępniony przez:
mariola2000
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi