Bartek z jabłkami i cynamonem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3-4 jajka
3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
3/4 szklanki oleju
2 szklanki mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody
łyżeczka cynamonu
3-4 łyżeczki kakao

1 i 1/2 kg jabłek

Opis:

To bardzo proste, miękkie, smaczne i mało pracochłonne ciastko, które zawsze wychodzi. Można przy nim skakać, tupać, nie trzeba pilnować temperatury produktów.Przepis od lat w rodzinie.

Jabłka obieramy i kroimy w grube cząstki (małe jabłko na 6-8 kawałków). Jeśli jabłka są słodkie, trzeba zmniejszyć ilosć cukru (do około pół szklanki)

Jajka miksujemy z cukrami, dodajemy olej. Wszystkie sypkie składniki przesiewamy do oddzielnej miski, mieszamy, dodajemy do masy jajecznej. Miksujemy 3-4 minuty.Ciasto jest raczej gęste.

Zalewamy nim jabłka, mieszamy łyżką. Ciasto nie pokrywa jabłek, tylko je okleja, ale bez obaw, urośnie.

Pieczemy około godzinę.

Górę ciasta można posypać cukrem pudrem lub ozdobić polewą, ale nam najbardziej smakuje saute:P

W prodiżu (25 cm) wychodzi wysokie, do dużej blachy można troche zwiększyć proporcje, lub będzie niższe.

Polecam! Kto go spróbuje prosi o przepis i nie słyszałam, żeby nie wyszło:)