batoniki ala TWIX

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

składniki na 10 sztuk:
- 110 gram herbatników maślanych
-50 gram miekkiego masełka

Masa karmelowa:
-300 ml mleka zagęszczonego słodzonego
-60 gram masełka

-200 gram czekolady(gorzkiej) do wysmarowania boków foremek
-100 gram czekolady(gorzkiej) na zalanie wierzchu foremek
- 2 kostki białej czekolady i 2 kostki mlecznej czekolady do
dekoracji batoników

Opis:

Środek foremek wysmarować czekolada (rozpuszczona w kąpieli wodnej) dwukrotni tak aby ścianki miały około 2-3mm czekolady .Foremki wstawic do lodówki aby czekolada stwardła.

Cistka przełożyc do miksera do koktajli bądz pimerem powstała mączka nastepnie połaczyć z miękkim masełkiem

Masa:masełko rozpuścic dodac mleko zagęszczone i gotować na bardzo malutki ogniu cały czas mięszając 15-20 minut aż masa lekko zgęstnieje i ściemnieje(uważać aby mleko sie nie przypaliło ).

Masę wystudzić .Wgłebienia foremki napełnic do połowy masą z mleka ( ja masę przelałam do woreczka śniadaniowego takiego grubszego i odciełam końcókę rogu ,tak jest wygodniej napełniać foremki).

Schłodzić .Po czym wypełnić zmiksowanymi ciastkami z masełkiem tak aby pozostało około 2-3 mm do napełnienia czekoladą .

Znowu foremkę wstawić do chłodnego miejca i po 10 minutkach wypełnić foremki czekoladą (100 gram rozpuszczonej czekolady starczy na 10 batonów z foremki jaka jest na zdjęciu od góry)

Po raz kolejny foremke wstawic do lodówki i kiedy czekolada stwardnie wyjąć batoniki i udekorowac rozpuszczona białą i mleczna czekoladą.