Batoniki FIT z mlekiem skondensowanym

1 puszka skondensowanego mleka słodzonego (moja miała 530 g)

50 g ryżu preparowanego

250 g płatków owsianych

50 g amarantusa ekspandowanego (* można pominąć / zamienić na rzecz innych składników odpowiednio zwiększając ich ilość)

50 g słonecznika łuskanego

50 g wiórków kokosowych

50 g żurawiny suszonej

100 g orzechów lub migdałów (posiekanych lub "pogniecionych" wałkiem do ciasta)

Mleko podgrzać w garnku, aż będzie bardziej płynne (mieszając dość często).
Suche składniki wsypać do miski, wymieszać, wlać ciepłe mleko i znów wymieszać.
Blachę do pieczenia (użyłam tej z wyposażenia piekarnika - batoniki wyszły dość cienkie) wyłożyć papierem do pieczenia. Na papier wyłożyć masę i wyrównać wierzch (delikatnie uklepać zwilżonymi zimną wodą dłońmi).
Piec w piekarniku w 120 stopniach ok. 40-45 minut.
Po upieczeniu odstawić na kilka minut do przestygnięcia. Następnie ostrym nożem, lub "radełkiem" do pizzy pokroić blat na batoniki.
Szybko usunąć z papieru - przełożyć na talerz do całkowitego zastygnięcia.
Opcjonalnie można przyozdobić / polać polewą czekoladową, ale batoniki będą wówczas zdecydowanie mniej "fit"