Batoniki migdałowe

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1. 25 dag migdałów
2. 10 dag imbiru
3. 1/2 kostki masła
4. 30 dag cukru
5. 3 łyżki miodu
6. 1 tabliczka gorzkiej czekolady

Opis:

Wykonanie:
1.Migdały wsyp do rondelka, sparz wrzątkiem i pozostaw na kilka minut w wodzie. Osącz, ostudź i obierz ze skóry. Następnie pokrój na mniejsze kawałki.
2.Świeży imbir obierz i zetrzyj na tarce. Masło podgrzej z miodem i cukrem. Mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia, po czym dodaj migdały i imbir.Gotuj na wolnym ogniu okolo 5 minut,stale mieszając.
3.Gorącą masę wlej na blachę do pieczenia, wyłożoną pergaminem. Powierzchnię wyrównaj zwilżoną łyżką.Gdy masa nieco przestygnie, pokrój ją w prostokąty lum romby i odstaw do całkowitego ostudzenia.

4.Gorzką czekoladę połam na niewielkie kawałki i stop w kąpieli wodnej.Zanurzaj batoniki do połowy w czekoladzie. Odstaw w chłodne miejsce,aby polewa zastygła.

Liczba porcji:15

Przygotowanie:30 minut

Kcal w porcji: 190

Cena porcji: 1, 55 zł