Batoniki owsiane z bakaliami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Tym razem batoniki z rodzaju miękkich i ciągnących.
Przypominają te kupowane w sklepie .
Są bardzo słodkie więc można dodać mniej cukru.

1 2/3 szkl. drobnych płatków owsianych
1 szklanka drobnego cukru (można użyć mniej)
1/3 szkl. mąki owsianej
1/2 łyżeczki cynamonu(opcjonalnie)
1/2 łyżeczki soli
2-3 szklanki bakalii i orzechów (ja użyłam:orzechy włoskie, wiórki kokosowe, pestki słonecznika i dyni, rodzynki, morele i daktyle)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1/4 szkl. rozpuszczonego masła lub oleju
1/4 szkl.płynnego miodu
1 łyżka wody

Opis:

Wymieszać razem suche składniki z bakaliami i orzechami.
Jeśli nie mamy mąki owsianej mielimy płatki owsiane.

W drugiej misce wymieszać masło(olej), miód, wodę i ekstrakt.

Dodać mokre składniki do suchych.
Wymieszać wszystko razem.
Włożyć do blaszki (24x30) i uderzyć kilka razy blaszką o blat żeby się masa równo rozłożyła.
Piec w nagrzanym do 180 st. piekarniku ok. 20 minut aż wierzch będzie złoty.

Po upieczeniu jeszcze ciepłe pokroić (najlepiej w blaszce)

Po przestudzeniu włożyć do lodówki i tam przechowywać.

Przepis pochodzi ze strony: king arthur flour