Beztłuszczowe proste i pyszne ciasto jabłkowe z bakaliami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:
6 dużych jabłek
1,5 szklanki bakali w tym:
-rodzynki
-posiekane orzechy
-kandyzowana skórka pomarańczowa
3 jajka
3 łyżki amaretto lub ekstraktu migdałowego
pół łyżeczki cynamonu
2 szklanki mąki
2/3 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
cukier puder

Opis:

Ciasta z jabłkami należą do moich ulubionych wypieków, dlatego kolejną wariacją z jabłkami w roli głównej jest jabłecznik bakaliowy. Z czystym sumieniem polecam to ciasto jest bardzo smaczne...

Jabłka obieramy kroimy w małą kostkę, umieszczamy w misce i dodajemy bakalie.
Posypujemy cukrem, polewamy amaretto, odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce.

Po upływie godziny, wbijamy jajka, mieszamy. Dosypujemy mąkę z proszkiem i sodą.
Mieszamy wszystko łyżką aż składniki się połączą.
Ciasto umieszczamy w wyłożonej papierem do pieczenia formie (u mnie kwadratowa 25 cm).
Pieczemy w 160 stopniach około 45 minut.
Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
SMACZNEGO!