właśnie zrobiłam kolejną wariacje na temat Białej Damy: biszkopta przełożyłam masa serową, do 1/3 dodałam kakao, górę też posmarowałam masą, ułożyłam mrożone borówki amerykańskie i mandarynki i zalałam wszystko galaretką. Mam nadzieje ze będzie pyszne!! Na sylwestra w sam raz... pozdrawiam!
witam! mam pytanko. Czy galaretkę rozpuszczamy w połowie wody i jeszcze dodajemy soku czy sokiem dopełniamy do połowy płynu?jak dodamy soku to nie będzie za rzadka?
Moja Biała dama właśnie chłodzi się w lodówce. Dodałam mniej śmietany, bo 400 ml. Przez to może mi się nie udać? Na wierzch wylałam galaretkę o smaku Pina colada :)
Cicho super....Miałam juz ten przepis z ale nigdy mi nie wychodził.A ten przepis jest rewelacyjny...zrobiłam z brzoskwiniami i jest pyszny.U tescia na imieninach poszedł cały.
Ananasy zastąpiłam brzoskiwiniami, zmniejszyłam ilość cukru pudru do 1/2 szkl,a na spód dałam biszkopty.Bardzo szybko się robi i szybko znika ze stołu.Polecam przepis!
Zrobiłam, modyfikując trochę przepis i zamiast ananasa dodałam brzoskwinię. Zrobiłam na biszkoptach nasączonych syropem z brzoskwiń i dodałam więcej żelatyny. Ciacho bardzo dobre i bardzo syte.
Tym razem Biała Dama w wersji TRUSKAWKOWEJ! Truskawki dałam do masy serowej i na górę, pod galaretkę! Pyszny wyszedł! Zrobiłam ze zwykłego twarożka. Pozdrawiam
Serniczek wspanialy.Bardzo nam smakowal.Dalam troszke mniej cukru.Na wierzchu byly brzoskwinie a spod z kupnych biszkoptow..W czerwcu wnuczka bedzie miala 2 latka to znow powtorze.Ciasto robi sie bardzo szybko .
Serniczek wyszedł rewelacyjny. Dałam 2 małe opakowania żelatyny, 3 serki po 200g waniliowe homogenizowane, na spód biszkopty a do masy łyżkę spirytusu żeby nie był zbyt mdły, następnym razem dodam potłuczone orzechy włoskie. Dos rodeczka równiez dolożyłam pokrojone w kosteczki kawałki innej galaretki. Nie wiem jaka firma produkuje ananasową bo nie widziałm jej w sklepie, zastąpiłam z powodzeniem cytrynową. Ilośc cukru wg wcześniejszych sugestii zmniejszyłam do 1/2 szkl. Polecam wszystkim!
Rewelacja, wzielam do pracy i wszyscy sie zachwycali. Zrobilam spod z pokruszonych herbatnikow i dodalam gruszki. Serdeczne dzieki za wspanialy i delikatny przepis. Baska
Mi sie zwazylo dalam 100 ml smietany wiecej i nie wyszlo a zapowiadalo sie tak smacznie co zrobilam nie tak ?? Zelatyna byla ostudzona , smietna nie miala grudek ,,,
Nauthiz - jednym z powodow moze byc to, ze zelatyna sciala sie za mocno niczym dodałas ja do sernika. Trzeba ja dodac jak tylko wystygnie i ja rozpuszczam w troche mniejszej ilosci wody i nie dodaje cukru bo robie z serkami waniliowymi danio - tylko 1 cukier z prawdziwa wanilią. PS. serninik jest super z jagodami i galaretka z owocow lesnych
Wejdź na forum, opisz bardzo, ale naprawdę bardzo dokładnie sposób wykonania ciasta, a być może uda nam się określić, gdzie tkwił problem. Teraz nie zdziałamy nic, nie jesteśmy jasnowidzami.
a ja namoczyłem rodzynki w wodzie gorącej wodzie wymieszanej z rumem i cukrem, do masy dodałem otartą skórkę pomarańczy a na dno tortownicy ułozyłem biszkopty które nasączyłem tym w czym moczyłem rodzynki i wyszło pyszne
Serniczek pyszny! Robiłam pierwszy raz i super sie udał! "Ciasto" miało super puszystą konsystencję mimo, że użyłam serka waniliowego twarożkowego i bałam się, że bedzie za ciężki. Dałm 5 łyżeczak żelatyny. Deser zrobiłam z brzoskwiniami. Mała tortownica okazała sie zbyt mała i na galaretke nie zostało mi za dużo miejsca! Masy wychodzi naprawde sporo. Nastepnym razem połowe masy wymieszam z kakaem. Pozdrawiam i polecam przepis!
To jeden z najlepszych desrów jakie jadłam . Wykorzystuję ten przepis już od dawna i zawsze się udaje. Za każdym razem coś zmieniam, ale nigdy nie pływa to ujemnie na smak ciasta. Zgadzam się z resztą komentarzy, że lepiej dodać więcej żelatyny, ja dodaję trzy łyżki. A to Biała Dama w moim wykonaniu:
Ciacho ma naprawdę wyśmienity, niepowtarzalny smak. Wszyscy byli zachwyceni i pozytywnym komentarzom nie było końca Jednak zgodzę się w kwestii konsystencji ciasta. Należy dodać więcej żelatyny i będzie rewelacja
myślałam że zrobię zdjęcie w całości, ale niestety, dorwali się :) nie mam szczęścia do ciast więc na wszelki dodałam 3 łyżki żelatyny żeby zastygło, i użyłam śmiatanki 36%. Bardzo sycące i kaloryczne :)))))))))
Biała dama jest pyszna: lekka, rozpływająca się w ustach. Mam tylko jedną uwagę na przyszłość: do masy dodam nieco więcej żelatyny, bo choć jej konsystencja na pierwszy rzut oka jest zwarta to przy krojeniu i na talerzyku trochę się "rozjeżdża". W mojej wersji zrobiłam to ciacho z galaretką cytrynową i brzoswkiniami. Niebo w gębie!! A oto jak wygląda: Dziękuję i polecam!
Widzę po zdjęciach, że biała dama w wykonaniu autorki przepisu pyszni się doskonałą konsystencją . W wykonaniu pulsilli także jest gładka, kremowa. To co mnie wyszło, to ewidentnie mój błąd... Być może zbyt długo ubijałam śmietanę a do tego może kwestia zbyt gwałtownie dodanej żelatyny... To, co widzę na zdjęciach zachęca mnie do powtórki i to w bardzo bliskiej przyszłości...:)))
pychotka polecam...i jesli mogę się podzielić pomysłem to zrobiłam kiedyś inny wariant.. na biszkopty wylałam mase ze zmiksowanych truskawek zmieszanych z rozpuszczonej w minimalnej ilosci wody galaretce truskawkowej,odstawiłam do zastygnięcia.Potem biała masa ale juz bez ananasow....i na wierzch pokrojone truskawki zalane galaretka truskawkowa........trochę droższe ale w sezonie truskawkowym.....niebo w gębie Bardzo wdzięczne ciasto bo jesli ktos lubi poeksperymentowac mozna wyczarować cuda.Nawet na podstawie tej masy tez bez ananasow zrobiłam deser a'la tiramisu.Nasączyłam biszkopty kawą z amaretto,na nie masa znowu nasączone biszkopty znowu masa i sporo kakao na wierzch.Im częściej sie robi to ciasto tym pyszniejsze wychodzi ......dzisiaj robie torta i uzyję tej masy zamiast kremu...........pozdrawiam
Sernik w smaku bardzo dobry, lekki, z zewnątrz efektowny... Mam jednak zastrzeżenia do jego konsystencji - mimo, że zdążył się dobrze schłodzić przez całą noc w środku jest porowaty, "zbuntowany" - jakby zwarzony. A szczerze mówiąc nie miało się co zwarzyć...:))) Dałam 3 płaskie łyżki żelatyny, powinien się więc trzymać... Oczekiwałam gładkiej, aksamitnej konsystencji ale najwyrazniej coś nie tak zrobiłam. Jeszcze wrócę do tego przepisu ale z pewnymi zmianami. Zaręczam jednak, że smak rekompensuje te drobne niedoskonałości...:))) A tak wygląda w moim wydaniu :
ja zrobiłam dość dawno i nie wspominam za dobrze. oczywiscie w smaku było rewelacyjne, ale z konsystencja cos nie tak i przez to ciasto absolutnie nie nadawało sbyie na "pokaz" gościom. na szczęście wtedy ich nie było. masa serowa byla rzadka, a w nie grudki z żelatyny :(:( pewnie wynika to z mojego małego doswiadczenia z zelatyną. jak mam ja rozpuscić? może wyprobuje sposob barbut? jednak sie troche boję, że znów nie wyjdzie.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Wkn (2014-12-31 08:49)
Żądam zdjęcia! :)
m.sosenka (2014-12-30 19:21)
właśnie zrobiłam kolejną wariacje na temat Białej Damy: biszkopta przełożyłam masa serową, do 1/3 dodałam kakao, górę też posmarowałam masą, ułożyłam mrożone borówki amerykańskie i mandarynki i zalałam wszystko galaretką. Mam nadzieje ze będzie pyszne!! Na sylwestra w sam raz... pozdrawiam!
Wkn (2014-04-17 21:06)
Tak, z syropem z puszki - będzie go około 2/3 szklanki :)
ewcia862 (2014-04-17 15:47)
Czyli rozpuszczamy galaretkę w połowie płynu z opakowania i na koniec mieszamy z sokiem, dobrze rozumiem?
Wkn (2014-04-16 23:30)
Nie można przekroczyć ilości płynu zalecanego przez producenta na opakowaniu - tylko tyle.
ewcia862 (2014-04-16 22:26)
witam! mam pytanko. Czy galaretkę rozpuszczamy w połowie wody i jeszcze dodajemy soku czy sokiem dopełniamy do połowy płynu?jak dodamy soku to nie będzie za rzadka?
suzantropi (2013-09-27 12:52)
Moja Biała dama właśnie chłodzi się w lodówce. Dodałam mniej śmietany, bo 400 ml. Przez to może mi się nie udać? Na wierzch wylałam galaretkę o smaku Pina colada :)
lelata (2012-03-16 21:05)
Cicho super....Miałam juz ten przepis z ale nigdy mi nie wychodził.A ten przepis jest rewelacyjny...zrobiłam z brzoskwiniami i jest pyszny.U tescia na imieninach poszedł cały.
ula_ku (2012-01-02 13:19)
Ananasy zastąpiłam brzoskiwiniami, zmniejszyłam ilość cukru pudru do 1/2 szkl,a na spód dałam biszkopty.Bardzo szybko się robi i szybko znika ze stołu.Polecam przepis!
gret (2011-09-08 13:52)
Pyszne ciasto! Robi się prosto i szybko.Wszystkim bardzo smakowało. Polecam! :)
olusia23 (2011-02-14 21:26)
Zrobiłam, modyfikując trochę przepis i zamiast ananasa dodałam brzoskwinię. Zrobiłam na biszkoptach nasączonych syropem z brzoskwiń i dodałam więcej żelatyny. Ciacho bardzo dobre i bardzo syte.
Pec (2010-07-30 21:29)
serniczek PYCHA- polecam.
m.sosenka (2010-06-14 08:00)
Tym razem Biała Dama w wersji TRUSKAWKOWEJ! Truskawki dałam do masy serowej i na górę, pod galaretkę! Pyszny wyszedł! Zrobiłam ze zwykłego twarożka. Pozdrawiam
mary50 (2010-05-15 22:27)
Serniczek wspanialy.Bardzo nam smakowal.Dalam troszke mniej cukru.Na wierzchu byly brzoskwinie a spod z kupnych biszkoptow..W czerwcu wnuczka bedzie miala 2 latka to znow powtorze.Ciasto robi sie bardzo szybko .
lolka602 (2010-04-11 18:49)
Pychotka.Dzięki za przepis i pozdrawiam
84chili84 (2010-03-21 12:39)
to moje ulubione ciasto bez pieczenia. wyraziste w smaku,a równocześnie takie delikatne...polecam w stu procentach!!
glockerka (2010-01-24 15:23)
Bardzo dobre i dekoracyjne ciasto. Już sam widok rozbudza apetyt. Robiłam w wersji brzoskwiniowej.
nova1981 (2010-01-24 12:25)
Fajny,delikatny serniczek. Oto moje wykonanie
edziank (2010-01-24 11:53)
moje ulubione ciasto z owocami, dużą zaletą jest to, że bardzo dobrze wygląda na stole no i smakuje wyśmienicie.
aventix (2009-11-08 09:23)
Serniczek wyszedł rewelacyjny. Dałam 2 małe opakowania żelatyny, 3 serki po 200g waniliowe homogenizowane, na spód biszkopty a do masy łyżkę spirytusu żeby nie był zbyt mdły, następnym razem dodam potłuczone orzechy włoskie. Dos rodeczka równiez dolożyłam pokrojone w kosteczki kawałki innej galaretki. Nie wiem jaka firma produkuje ananasową bo nie widziałm jej w sklepie, zastąpiłam z powodzeniem cytrynową. Ilośc cukru wg wcześniejszych sugestii zmniejszyłam do 1/2 szkl. Polecam wszystkim!
kopii (2009-10-11 08:35)
Tak wyglądała moja "Biała dama " w wersji truskawkowej. Pycha!
elizunia (2009-09-16 19:07)
Skusiłam się na to cudne ciasto. I powiem krótko tak przysznego serniczka dawno nie jadłam ;D
baska (2009-09-02 02:54)
Rewelacja, wzielam do pracy i wszyscy sie zachwycali. Zrobilam spod z pokruszonych herbatnikow i dodalam gruszki. Serdeczne dzieki za wspanialy i delikatny przepis.
Baska
baska (2009-08-31 17:17)
Zrobione i bedzie konsumowane jutro w pracy.
agaabit (2009-07-08 11:19)
rewelacja, za pierwszym razem robiłam wg przepisu a teraz na roczek mojej córci spróbuję albo z brzoskwiniami albo z malinami,
Pozdrawiam
dama_pik (2009-07-04 21:47)
Mi sie zwazylo dalam 100 ml smietany wiecej i nie wyszlo a zapowiadalo sie tak smacznie co zrobilam nie tak ?? Zelatyna byla ostudzona , smietna nie miala grudek ,,,
marcia858 (2009-06-30 21:03)
Serniczek NIEBO W GĘBIE. Zniknął w mgnieniu oka:D
Ja zrobiłam go z truskawkami i galaretką truskawkową. A oto on:
Mircia:) (2009-06-13 09:11)
Nauthiz - jednym z powodow moze byc to, ze zelatyna sciala sie za mocno niczym dodałas ja do sernika. Trzeba ja dodac jak tylko wystygnie i ja rozpuszczam w troche mniejszej ilosci wody i nie dodaje cukru bo robie z serkami waniliowymi danio - tylko 1 cukier z prawdziwa wanilią.
PS. serninik jest super z jagodami i galaretka z owocow lesnych
Wkn (2009-05-10 22:48)
Wejdź na forum, opisz bardzo, ale naprawdę bardzo dokładnie sposób wykonania ciasta, a być może uda nam się określić, gdzie tkwił problem. Teraz nie zdziałamy nic, nie jesteśmy jasnowidzami.
Nauthiz (2009-04-30 09:29)
A mi się ciasto nie zsiadło... było jak serek homogenizowany. Co zrobiłam źle?
Man.niek (2009-04-16 19:45)
a ja namoczyłem rodzynki w wodzie gorącej wodzie wymieszanej z rumem i cukrem, do masy dodałem otartą skórkę pomarańczy a na dno tortownicy ułozyłem biszkopty które nasączyłem tym w czym moczyłem rodzynki i wyszło pyszne
m.sosenka (2009-02-15 18:30)
Serniczek pyszny! Robiłam pierwszy raz i super sie udał! "Ciasto" miało super puszystą konsystencję mimo, że użyłam serka waniliowego twarożkowego i bałam się, że bedzie za ciężki. Dałm 5 łyżeczak żelatyny. Deser zrobiłam z brzoskwiniami. Mała tortownica okazała sie zbyt mała i na galaretke nie zostało mi za dużo miejsca! Masy wychodzi naprawde sporo. Nastepnym razem połowe masy wymieszam z kakaem. Pozdrawiam i polecam przepis!
kropka.123 (2009-01-04 15:47)
Basia.D. (2008-11-08 21:20)
mi_chasia (2008-08-06 16:01)
Ciacho ma naprawdę wyśmienity, niepowtarzalny smak. Wszyscy byli zachwyceni i pozytywnym komentarzom nie było końca
Jednak zgodzę się w kwestii konsystencji ciasta. Należy dodać więcej żelatyny i będzie rewelacja 
irviers.kennel (2008-08-02 10:44)
Serniczek jest przepyszny :-) odświeżający co jest tak ważne w takie upalne chwile jak dzisiaj :-)
dora182 (2008-07-29 20:03)
Bardzo dobry serniczek na zimno. Ja zrobiłam z brzoskwiniami i galaretką brzoskwiniową - mniam.
Shaphire (2008-06-18 19:59)
myślałam że zrobię zdjęcie w całości, ale niestety, dorwali się :) nie mam szczęścia do ciast więc na wszelki dodałam 3 łyżki żelatyny żeby zastygło, i użyłam śmiatanki 36%. Bardzo sycące i kaloryczne :)))))))))
Shaphire (2008-06-18 19:56)
to ciacho w moim wykonaniu :)
jest przepyszne i niesamowicie inspirujące
Patrycja0 (2008-06-03 10:26)
Dziękuję i polecam!
barbut (2008-04-04 07:54)
Wkn,przepis pochodzi z książeczki "Przepisy czytelników" 3/97 /biblioteczka poradnika domowego/.Pozdrawiam.
alidab (2008-03-26 17:48)
Widzę po zdjęciach, że biała dama w wykonaniu autorki przepisu pyszni się doskonałą konsystencją . W wykonaniu pulsilli także
jest gładka, kremowa. To co mnie wyszło, to ewidentnie mój błąd... Być może zbyt długo ubijałam śmietanę a do tego może kwestia zbyt gwałtownie dodanej żelatyny... To, co widzę na zdjęciach zachęca mnie do powtórki i to w bardzo bliskiej przyszłości...:)))
pulsilla (2008-03-17 20:53)
hej:) sory za zdublowanie przepisu;)
ciasto jest pycha
hawana74 (2008-03-08 19:04)
pychotka polecam...i jesli mogę się podzielić pomysłem to zrobiłam kiedyś inny wariant.. na biszkopty wylałam mase ze zmiksowanych truskawek zmieszanych z rozpuszczonej w minimalnej ilosci wody galaretce truskawkowej,odstawiłam do zastygnięcia.Potem biała masa ale juz bez ananasow....i na wierzch pokrojone truskawki zalane galaretka truskawkowa........trochę droższe ale w sezonie truskawkowym.....niebo w gębie
Bardzo wdzięczne ciasto bo jesli ktos lubi poeksperymentowac mozna wyczarować cuda.Nawet na podstawie tej masy tez bez ananasow zrobiłam deser a'la tiramisu.Nasączyłam biszkopty kawą z amaretto,na nie masa znowu nasączone biszkopty znowu masa i sporo kakao na wierzch.Im częściej sie robi to ciasto tym pyszniejsze wychodzi ......dzisiaj robie torta i uzyję tej masy zamiast kremu...........pozdrawiam
alidab (2008-02-23 13:31)
Sernik w smaku bardzo dobry, lekki, z zewnątrz efektowny... Mam jednak zastrzeżenia do jego konsystencji - mimo, że zdążył się dobrze schłodzić przez całą noc w środku jest porowaty, "zbuntowany" - jakby zwarzony. A szczerze mówiąc nie miało się co zwarzyć...:)))
Dałam 3 płaskie łyżki żelatyny, powinien się więc trzymać...
Oczekiwałam gładkiej, aksamitnej konsystencji ale najwyrazniej coś nie tak zrobiłam. Jeszcze wrócę do tego przepisu ale z pewnymi zmianami. Zaręczam jednak, że smak rekompensuje te drobne niedoskonałości...:)))
A tak wygląda w moim wydaniu :
oligator (2008-02-16 08:01)
dużo ciast w życiu jadłam ale to jest najlepsze!! 10 na 10
milunia (2008-01-13 14:45)
Zrobiłam "Białą Damę" jako deser w salaterkach i zamiast ananasu dałam brzoskwinie,wyszło okropnie dobre:):):
sylwkas (2007-09-11 19:11)
serniczek był wyśmienity:D
pynia65 (2007-09-04 07:58)
wczoraj robiłam ten serniczek, dodałam pół szklanki cukru pudru, było super
marlenka20 (2007-07-09 18:28)
ja zrobiłam dość dawno i nie wspominam za dobrze. oczywiscie w smaku było rewelacyjne, ale z konsystencja cos nie tak i przez to ciasto absolutnie nie nadawało sbyie na "pokaz" gościom. na szczęście wtedy ich nie było. masa serowa byla rzadka, a w nie grudki z żelatyny :(:( pewnie wynika to z mojego małego doswiadczenia z zelatyną. jak mam ja rozpuscić? może wyprobuje sposob barbut? jednak sie troche boję, że znów nie wyjdzie.