Biała Dama (sernik)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Ciasto:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 szklanka oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
4 łyżeczki kakao
Krem:
2 galaretki cytrynowe
1,5 szklanki wody
0,5 kg serka waniliowego
2 opakowania bitej śmietanki "Śnieżka" (proszek)
1,5 szklanki mleka
Do posypania
wórki kokosowe, lub starta czekolada
Opis:
Ciasto
białka ubić na sztywną masę, dodać cukier i żółtka, potem kolejno dodawaćpozostałe składniki, można ubijać mikserem, piec 30 min. Ciasto ostudzić i przekroić na dwa blaty.
Krem
Galaretkę rozpuścić w wodzie, odstawić do wystygnięcia (do momentu jak zacznie tężeć)
Ubić dwie śnieżki z mlekiem i dodać serek,
Ubitą masę połączyć z tężającą galaretką dokładnie mieszając.
Przekrojone ciasto przełożyć masą (ciasto, masa, ciasto, masa)
Wierzchnią masę posypać wiórkami kokosowymi lub startą czekoladą.
Odstawić w chlodne miejsce do stężenia.
SMACZNEGO!