Przepisy

Biała kiełbasa smażona z puree cebulowo-czosnkowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na 2 porcje (kobieta i mężczyzna):

* 3 szt. kiełbasy białej

* 4 większe cebule

* 6 ząbków czosnku

* 4 ziemniaki

* 1/4 szklanki mleka

* łyżeczka przyprawy do ziemniaków

* pęczek szczypiorku

* sól morska, pieprz ziołowy

* olej do smażenia

Dodatkowo:

* dowolna surówka obiadowa

Opis:

Kiełbasę nacinam. Cebulę i czosnek obieram. Cebulkę kroję w piórka, ząbki czosnku zostawiam całe. Na oleju podsmażam cebulkę i czosnek a wraz z nimi kiełbaskę aż do zarumienienia. (Dodaję przyprawy jeśli jest taka potrzeba tj. sól i pieprz.)

Ziemniaki gotuję do miękkości. Następnie wrzucam je do większej miski, wlewam mleko, przyprawę do ziemniaków, sól morską, pieprz, pokrojony drobno szczypiorek oraz podsmażoną wcześniej cebulkę i czosnek. Wszystko dokładnie mieszam i traktuję ubijakiem aż powstanie puree.

Podaję z surówką. Smacznego!