Biała kiełbasa w naleśnikach zapiekanych z serem kasiuli

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Farsz:
ok 700 g białej surowej kiełbasy
1 duża cebula
świeżo mielony pieprz
vegeta
majeranek
2 łyżki majonezu
2 łyżki chrzanu

Naleśniki 10 sztuk:
2 jaja
250 ml mleka
400 g mąki
sól
2 łyżki oleju
350 ml wody
1/2 łyżeczki kurkumy

ok 50 g sera zółtego
majeranek
świeżo mielony pieprz

Opis:

Farsz:
Na oleju podsmażyć drobno posiekaną cebulę, dodać mięso (białą kiełbasę naciąć i wycisnąć farsz), doprawić pieprzem, vegetą i majerankiem. Po ok 15 min zdjąć z ognia, przestudzić, dodać, majonez i chrzan, całość wymieszać.

Naleśniki:
Wszystkie składniki na naleśniki dokładnie wymieszać, usmażyć 10 naleśników.

Na każdy naleśnik nałożyć farsz, zawinąć, ciasno ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posypać tartym serem, pieprzem i majerankiem. Zapiekać w piekarniku 180 stopni (ok 25 - 30 min).