Białe trufle z migdałami i żurawiną (ok 25-30 szt)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

200 g białej czekolady, połamanej na kawałki
150 ml słodzonego mleka skondensowanego
50 g blanszowanych migdałów, posiekanych
50 g suszonej żurawiny, posiekanej

Opis:

W misce umieszczam czekoladę i mleko skondensowane. Miskę umieszczam nad garnkiem z gotującą się woda, podgrzewam do czasu całkowitego rozpuszczenia się czekolady, zdejmuję miskę z garnka. Dodaję posiekane migdały i żurawinę, dokładnie mieszam.

Gotowa masę truflową wstawiam do lodówki na ok 4 h. Po tym czasie wyjmuję masę z lodówki i formuję trufle. Gotowe trufle wstawiam do lodówki na kilka h.

Trufle zaraz po uformowaniu można obtoczyć w prażonych płatkach migdałowych.

Smacznego