Przepisy

biały barszcz

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:



  • 1l wywaru z kości - samej kości
  • 2l wody
  • 30 dkg kapusty kiszonej
  • 200g śmietany 18% kwaśnej
  • 3-4 łyżeczki mąki (do zabielenia)
  • liść laurowy, ziele 3-4, sól, pieprz

Opis:



Kapustę siekamy na drobno wg uznania, wrzucamy do garnka z wywarem i wodą, gotujemy aż kapusta zmięknie.

Wrzucamy liść i resztę przypraw.
Gdy kapustka zmięknie zabielamy mąką wcześniej rozmieszaną z wodą i odrobiną wywaru aby nie powstały grudki.
Zagotować.
Tak samo ze śmietana - zahartować i dodać do barszczu.
Ewentualnie dosolić do smaku.
Podgotować jeszcze z 5 min.

Ziemniaki ze skwarkami i kubek barszczyku - tak lubię :)
Polecam!!

Przepis udostępniony przez:

rog_j
Przejdź do pełnej wersji serwisu