bigos dietetyczny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg chudego miesa( schab, cielecina,)
5 - marchewek
3 - pory
3 -cebule
1/2- kg pieczarek ( mozna inne grzyby)
5-zabkow czosnku
6- sliwek kalifornijskich suszonych
lisc laurowy
bazylia
1kg kapusty kiszonej
vegetta( zamiast soli)
pieprz

Opis:

1. Mieso pokroic w paski
2. Pory pokroic w krazki
3. Marchew pokroic w plastry
4 .Grzyby pokroic w paski

5. Cebule pokroic dobrowolnie.

Kapuste kiszona obgotowac osobno w garnku .
Przygotowac szeroki rondel, wlac troszeczke oliwy z oliwek, rozgrzac, wlozyc wszystkie skladniki + czosnek + lisc laurowy+ bazylia+ vegetta+ pieprz, dusic okolo 1 godz.
Nastepnie do rondla dolozyc podgotowana kapuste i wszystko razem dusic okolo 15minut. Przyprawic do smaku .

Mozna tez ,zastosowac ten przepis z kapusta biala, wtedy wszysko dusimy jednoczesnie w jednym rondlu
Smacznego!