bigos jarzynowy z cukini

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

cukinia duża lub 2 średnie( aby miały ok.75 dkg wagi) , 4 papryki czerwone lub pomarańczowe,2 duże cebule, 3 ząbki czosnku,4o dkg pieczarek, 1/2 kg kiełbasy, oliwa, pieprz, sól, maggi,mały przecier pomidorowy

dodaj składniki prócz cukini: dodaj cukinię:

Opis:

cukinię wywnątrzyć ze środka, pokroić w kostkę, papryki pokroić w dużą kostkę, cebulę i czosnek poszatkować drobno i na oleju podsmażyć na złoty kolor, kiełbasę i pieczarki pokroić w kostkę dodać i smażyć razem z cebulą i czosnkiem około 6 minut, dodać następnie paprykę, i jeszcze smażyć z 10 minut, na końcu dodać cukinię( inaczej jak dasz za wczesnie zrobi się z niej papka), doprawić przyprawami, dodać przecier pomidorowy,wymieszać,

PODAWAĆ Z PIECZYWEM LUB RYŻEM( WOLĘ OSOBIŚCIE Z RYŻEM). polecam ,inka21