Bigos kapitański

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

puszka groszku konserwowego

0,5 kg pieczarek

2 cebule

0,5 kg kiełbasy

mały koncentrat pomidorowy

2 łyżki keczupu

sól, pieprz

Opis:

1. Kiełbasę pokroić w grubszą kostkę, podsmażyć i przełożyć do sredniej wielkosci rondla.

2. Podsmażyć pokrojone pieczarki i dodać do kiełbasy.

3. Na tym samym tłuszczu podsmażyć pokrojoną w talarki cebulę, przełożyć do garnka.

4. Dodać groszek razem z zalewą, koncentrat, keczup, sol i pieprz do smaku.

5. Dusić potrawę około 20 minut na małym ogniu. Pod koniec można lekko zagęścić.

Jest to potrawa smaczna, prosta w wykonaniu i bardzo przydatna w dni, kiedy brakuje nam czasu na przygotowanie czegoś bardziej skomplikowanego.

Autorką tego przepisu jest p. M. Chmiel. Ja zaczerpnęłam go z broszurki "Przyślij przepis". Wypróbowałam go i uważam, że jest dobry. Polecam.